Canelones de pollo

Ingredients

• Panqueques con: 200 grs. de harina
  12 unit
• huevos
  2 unit
• pellizco de sal
  1 unit
• agua c/n
  1 unit
• manteca para la panquequera
  1 unit
• cucharada de manteca para la masa de panqueques
  1 unit
• --Relleno:
  1 unit
• pechuga de pollo
  1 unit
• cebolla
  1 unit
• litro de leche
  1/2 unit
• cucharadas de harina
  2 unit
• sal y pimienta
  1 unit
• -- Salsa Blanca:
  1 unit
• litro de leche
  3/4 unit
• cucharadas bien llenas de fécula de maíz
  2 unit
• gramos de manteca nuez moscada
  25 unit
• -- Salsa de Tomates:
  1 unit
• tomates grandes
  4 unit
• cucharadita de azúcar
  1 unit
• taza de aceite
  1/4 unit
• gramos de queso rallado
  100 unit