Difference between revisions of "Filetes de Lenguado Rebozados"
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# Lavar los filetes, ponerlos en un colador, agregar la sal y el jugo del limón, dejar más o menos 1/2 hora. | # Lavar los filetes, ponerlos en un colador, agregar la sal y el jugo del limón, dejar más o menos 1/2 hora. | ||
# Batir los huevos, pasar los filetes por ellos, luego por la harina, freír en abundante aceite bien caliente, poner sobre papel absorbente. | # Batir los huevos, pasar los filetes por ellos, luego por la harina, freír en abundante aceite bien caliente, poner sobre papel absorbente. | ||
# Se deben comer calientes. | # Se deben comer calientes. | ||
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Latest revision as of 16:37, 16 July 2012
Description
Ingredients
- 1/2 kilo de filetes de lenguado
- 1 limón
- sal
- 2 huevos
- harina c/n.
- aceite abundante para freír
Procedures
- Lavar los filetes, ponerlos en un colador, agregar la sal y el jugo del limón, dejar más o menos 1/2 hora.
- Batir los huevos, pasar los filetes por ellos, luego por la harina, freír en abundante aceite bien caliente, poner sobre papel absorbente.
- Se deben comer calientes.
